这几天，有好几位酒场健将频频失手，迷迷糊糊回家，折腾半休入睡。酒喝多了，不利健康，伤害身体，浪费资源，增加医疗负担。春节临近，酒场兴盛，本无可厚非。但频繁饮酒，过量饮酒的害处，也是显而易见。酒场，射杀中国人健康的主要阵地。有不少致命的慢性病祸起酒场。因此，很有必要提醒大家，要科学喝酒，适可而止，切莫伤害自己，危害国家。特别是那些事业有成，步入中老年行列的酒场健将，必须高度警觉：身体走下坡，宴席活动多，莫提当年勇，酒要称摸喝。

　　在2008年的时候，我就曾经写过一首《醉酒歌》，揭示酒场健将醉酒的机理：次次醉酒非强按，非是强按不自愿。饭前胸中诫自我，少喝少喝再少喝。桌圆众友赞溢美，不禁盛饮杯中水。推杯换盏燃激情，饮完甲杯饮乙杯。他人盛情我难却，我向他人盛情说。你敬我来我敬您，我饮尽来您随意。畅饮杯酒道原由，杯盏义在无生有。一轮一轮又一轮，一杯一杯再一杯。肚中吞下酒几杯，人人堪称豪爽客。你不屈来我不屈，我没醉来你没醉。英雄圆桌轮番喝，喝着喝着又喝多。

　　无酒不成席。喝酒是中华饮食文化的重要组成部分。有朋友认为，随着我国经济迅猛崛起，酒场文化与时俱进，更加繁荣，但在喝酒实力显著增强的同时，传统粗放喝酒方式尚未根本改变。酗酒、过量饮酒，伤害身体，危害安全的事件时有发生。现在，问题的关键，就是从根本上转变喝酒方式，提高科学喝酒水平。

　　2009年以来，我一直在极力宣扬“科学喝酒之道”。要在吃透酒场运作规律的基础上，逐步转换喝酒方式，破解过量喝酒难题，弘扬先进酒场文化，实现科学喝酒，和谐喝酒，可持续喝酒。

　　科学喝酒，核心是坚持以人为本的喝酒宗旨。恶意使别人醉酒是“犯罪行为”。有人酒力强盛，酒量大、喜喝酒、酒精承受能力强，有人则不胜酒力，酒量小、厌喝酒、酒精承受能力差。“适量饮酒有利于身体健康”。所谓喝酒也要坚持以人为本，就是尊重每个人酒力实际，能喝的多喝，不能喝的少喝，建立起“因人而异、多少不劝”的机制。要彻底摈弃“没人喝醉就没喝好”的错误观念，决不能以身体为代价换取一时的兴奋，也不能采取强制手段灌酒，把自己的快乐建立在别人的痛苦之上。无论是谁，都没有权力强迫别人喝酒！

　　科学喝酒，关键是创建酒场和谐文化。不敬酒“失礼”，强制喝酒、过量饮酒、酗酒“失德”。算计别人醉酒是“小人”。让人“现场直播”更是可耻之极。中国人喜欢围成圆桌吃饭，宴席必有酒，无酒不成席。所以圆桌，所以有酒，其实就是一种友好和谐的氛围，一种相互激励的文化。所谓“和谐奋进”在酒场全有了。现在，设酒局的现象比较普遍。但是，无论如何，能够坐在一起，就必定是要相互“依靠”、相互“取暖”，各有“所得”，即就是商场、官场竞争的对手，也毕竟不是生死敌人。我主张，要培养和树立良好的“酒德”，可以真心诚意敬酒，不可恶意害人醉酒；可以巧言微笑劝酒，不可强制手段灌酒；在友好和谐氛围中频频举杯，细细品味美酒佳肴。

　　科学喝酒，方法是统筹兼顾饭、酒、人。要统筹兼顾吃与喝，吃好垫底强酒力。喝酒中途且忌不能饮用冰水、柠檬水等刺激性饮料，不要与碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料能加快身体吸收酒精。酒精对肝脏伤害大，喝酒时应多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可护肝。可吃一些豆制品，其中的卵磷脂有护肝作用。饮酒宜慢不宜快，使身体有充分的时间分解乙醇，这是防止醉酒的重要方法。要根据内部聚会、对外宴请等不同情况，统筹兼顾善饮、少饮、戒饮等不同情况，统筹协调领导和下属、熟人和生人、男性和女性的关系。要善于观察酒场形势发展变化，始终保持清醒头脑，始终把自己放在主动有利地位，既不为难别人，又不伤害自己。

　　科学喝酒，根本是实现可持续喝酒。要始终保持健康的喝酒状态和持续的喝酒能力。有不少人，过量饮酒，喝坏了身体，再也不敢喝酒。经常看见一些曾经的酒场健将，昔日酒场风采不在，不敢再举杯，自我嘲笑“武功被人废了”。 所谓实现可持续喝酒，就是每次喝酒都要留有余地，不能对身体器官形成负担，使身体能够有一个可持续的酒精承受能力强。有一位酒场老将说得好：要着眼长远，把握好度，不追求超量发挥、过量喝酒，并时刻关注身体不良反映，确保在健康状态中实现永续喝酒。

　　我国将迅速迈入老龄社会，粗放饮酒所造成的危害将越来越严重，直接危及国家长远发展。科学饮酒应该成为国家可持续发展战略的重要组成部分。